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Ascorbisches Natrium

Natriumascorbat ist eines von mehreren Mineralsalzen der Ascorbinsäure (Vitamin C). Die Summenformel dieser chemischen Verbindung lautet C6H7NaO6. Als Natriumsalz der Ascorbinsäure ist es als mineralisches Ascorbat bekannt. Es wurde nicht nachgewiesen, dass es bioverfügbarer ist als jede andere Form von Vitamin C-Supplement.
  • Produktbeschreibung
Kennungen
CAS-Nummer
  • 134-03-2

Eigenschaften
Chemische Formel
C6H7NaO6
Molmasse198,106 g · mol - 1
Aussehenwinzige weiße bis gelbe Kristalle
Geruchgeruchlos
Dichte1,66 g / cm³
Schmelzpunkt218 ° C (424 ° F; 491 K) (zersetzt sich)
Löslichkeit in Wasser
62 g / 100 ml (25 ° C)
78 g / 100 ml (75 ° C)
Löslichkeitsehr schwer in Alkohol löslich
unlöslich in Chloroform, Ether


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