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Vitamin B2 Riboflavin

Vitamin B2, auch bekannt als Riboflavin, ist eines der acht Vitamine des B-Komplexes. Wie andere B-Vitamine spielt es eine Rolle bei der Energieerzeugung im Körper, hat aber auch viele andere wichtige Verwendungszwecke.
  • Produktbeschreibung

Riboflavin Lebensmittel

Vitamin B2 ist ein wasserlösliches Vitamin, das täglich aus dem Körper gespült wird und daher jeden Tag wiederhergestellt werden muss. Der beste Weg, um dieses Vitamin zu erhalten, ist das Essen von Lebensmitteln, die reich an Riboflavin sind. Riboflavin ist laut der University of Maryland Medical in Eiern, Nüssen, Milchprodukten, Fleisch, Brokkoli, Bierhefe, Rosenkohl, Weizenkeimen, Wildreis, Pilzen, Sojabohnen, grünem Blattgemüse und Vollkorn sowie angereichertem Getreide und Brot enthalten Center.

Leistungen

Riboflavin ist ein Vitamin, das für Wachstum und allgemeine Gesundheit benötigt wird. Es hilft dem Körper, Kohlenhydrate, Proteine und Fette abzubauen, um Energie zu produzieren, und es ermöglicht dem Körper, Sauerstoff zu verbrauchen.

"Riboflavin wird auch für die Entwicklung und Funktion der Haut, der Auskleidung des Verdauungstrakts, der Blutzellen und anderer lebenswichtiger Organe verwendet", sagte Dr. Sherry Ross, Expertin für Frauengesundheit im Gesundheitszentrum von Providence Saint John in Santa Monica, Kalifornien, gegenüber Live Wissenschaft.

Vitamin B2 ist auch wichtig für die Gesundheit der Augen. Laut der University of Michigan wird dieses Vitamin benötigt, um Glutathion zu schützen, das ein wichtiges Antioxidans im Auge ist. Die US National Library of Medicine (NLM) berichtet, dass eine Ernährung, die reich an Riboflavin ist, das Risiko für Katarakte senken kann. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die Riboflavin und Niacin enthalten, kann ebenfalls hilfreich sein, um Katarakten vorzubeugen.

Der Gehalt an bestimmten Vitaminen, Chemikalien und Mineralien im Blutkreislauf scheint ebenfalls von einem gesunden Gehalt an B2 abhängig zu sein. Zum Beispiel wandelt Riboflavin Vitamin B6 und Folsäure (Vitamin B9) in Formen um, die der Körper verwenden kann. Laut dem American Journal of Clinical Nutrition ist Riboflavin wichtig für die Verarbeitung von Eisen durch den Körper. Ohne sie zeigt die Forschung, dass der Körper eher eine Anämie entwickelt. Die Einnahme von Riboflavin kann laut NLM auch den Homocysteinspiegel im Blut um 26 bis 40 Prozent senken.

B2 kann auch für die Gesundheit der Schwangerschaft wichtig sein. Laut einer Studie des Universitätsklinikums für Frauen in Heidelberg kann ein Riboflavinmangel ein Faktor für die Präeklampsie sein, eine Erkrankung, die in der späten Schwangerschaft zu hohem Blutdruck führt.

Diejenigen, die an Migräne leiden, können feststellen, dass die Einnahme von B2-Dosen hilfreich sein kann. Eine Studie der Abteilung für Neurologie der Humboldt-Universität zu Berlin ergab, dass diejenigen, die hohe Riboflavin-Dosen einnahmen, signifikant weniger Migräne hatten.

Mangel und Dosierung

Ein Mangel an Riboflavin ist in Industrieländern selten, da es sich um ein Vitamin handelt, das in vielen gängigen Lebensmitteln enthalten ist. Einige Menschen sind anfälliger für Mängel als andere. "Dies ist häufiger bei Menschen mit extremer Ernährung, die untergewichtig sind oder Verdauungsprobleme wie Zöliakie haben", sagte Dr. Kristine Arthur, Internistin am Orange Coast Memorial Medical Center im kalifornischen Fountain Valley, gegenüber Live Science. Jugendliche, Alkoholiker und ältere Menschen sind aufgrund schlechter Ernährung auch anfälliger für Vitamin-B2-Mangel.

Ein Mangel kann Anämie, Halsschmerzen, Mund- oder Lippenschmerzen, Entzündungen der Haut und Schwellungen des Weichgewebes im Mund verursachen. Laut dem American Journal of Clinical Nutrition können diese Symptome bereits nach wenigen Tagen Mangel auftreten.

Die normale empfohlene Tagesdosis (RDA) von Riboflavin hängt von Alter, Geschlecht und Fortpflanzungsstatus ab. „Die empfohlene Tagesdosis beträgt 1,3 Milligramm für Männer und 1,1 mg für Frauen. Eine höhere Dosis von 3 mg pro Tag kann helfen, Katarakte zu verhindern. Höhere Dosen bis zu 400 mg können zur Behandlung von Migränekopfschmerzen eingesetzt werden “, sagte Arthur. Eine Tasse gehackter Grünkohl enthält 0,1 mg, während ein hart gekochtes Ei 0,3 mg und ein Glas Vollmilch 0,4 mg enthält, so das US-Landwirtschaftsministerium. Eine Tasse ganze Mandeln enthält 1,4 mg Riboflavin oder 85 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.

Als Ergänzung ist Riboflavin normalerweise in Multivitaminen und B-Komplex-Vitaminen enthalten. Es ist auch separat in Dosen von 25 mg, 50 mg und 100 mg erhältlich. Relativ ungiftig gilt Riboflavin bei hohen Dosen als sicher, da überschüssiges Material über die Harnwege entsorgt wird. Es kann jedoch einige Nebenwirkungen geben, wenn höhere B2-Dosen eingenommen werden. "Einige Leute bemerken, dass ihr Urin gelb-orange wird und Durchfall hat, wenn er in höheren Dosen eingenommen wird", sagte Ross.


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